ショートニング

皆さんこんにちは！ベジ（Vegi）です。今回は 「トランス脂肪酸」について解説します。前回に解説した「過酸化脂質」と関連のあるテーマですので、ぜひ前回のコラムとあわせて読んでみて下さい！前回のコラムはこちら↓さて、皆さんは「トランス脂肪酸」...