活性酸素

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コラム

#0020 古い油は危険!「過酸化脂質」とは?

皆さんこんにちは!ベジ(Vegi)です。今回のテーマは・・・「過酸化脂質」です!よく、“古い油は体に良くない”と言われています。その原因となる物質が「過酸化脂質」です。でも、「過酸化脂質」とは一体何でどう体に良くないのか?意外に知らない方も...
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